Canapé de salmão defumado da Marina

A receita de dar água na boca aqui embaixo foi feita pela minha linda e incrível irmã, Marina. Puxação de sardinha a parte, a Marina sempre foi responsável por alguns dos meus pratos preferidos desde criança, como o maravilhoso macarrão ao molho de azeitona preta, a salada com pimenta biquinho, hamburgueres de frango caseiros, entre outros. Acho também que ela super me influenciou no gosto de cozinhar porque eu me lembro bem dos dias que ela estava inspirada, ia pra cozinha, abria o livro de culinária em italiano e botava a mão na massa. Eu ficava lá só bisbilhotando e tentando entender porque  melanzane  em italiano significa beringela e não melancia. Desde que ela foi morar na Inglaterra, ela se tornou mais mestre cuca ainda e sempre ficava postando umas fotos de pratos incríveis. Eu obviamente pedi pra ela liberar essas receitas aí pra gente curtir também:

Canapé de Salmão Defumado com Cream Cheese

Essa receita é muuuuito fácil, e sempre recebe elogios. Vai bem como uma entradinha para o jantar, ou só para beliscar enquanto toma um drink com os amigos.

Ingredientes:

• 1 pacote de torradas para canapé
• 1 pote de cream cheese (Philadelfia)
• 1 alho poró
• 1 pacote de salmão defumado
• 1 alface roxa

Modo de preparo:

1. Corte o salmão defumado em tirinhas de mais ou menos 1 dedo de espessura. Corte o alho poró em rodelinhas e depois pique a alface roxa com as mãos.
2. Espalhe as torradas em uma bandeja. Passe uma camada generosa de cream cheese nas torradas.
3. Por cima coloque umas 3 rodelinhas de alho poró, depois 2 tirinhas de salmão defumado e por ultimo coloque um pedacinho de alface.

Pronto! Agora é só aproveitar!

 

Marina Machado é arquiteta, linda, loira  e especialista em pratos que deixam a cozinha e o estômago com um pouco mais de cor.