Manteiga de amendoim

Manteiga de amendoim

Na Páscoa eu fiz para a minha marca de doces, Das Nuvens, uns ovos recheados. E não foi recheio pela metade não minha gente, ele transbordava! Assim como eu transbordo de amor e larica.

Um dos recheios foi da maravilhosa pasta de amendoim, que a gente até encontra em terras brasilis só que custam o olho da cara e cheias de conservantes, grão transgênico e por aí vai.

Uma receita deliciosa, básica e que vai alegrar a sua torradinha matinal ou te inspirar a criar outras delícias com essa manteiguinha doce ;)

Pasta de amendoim Caseira

  • 2 ½ xic. de amendoim descascado
  • 4 col. sopa de óleo de girassol
  • 2 col. sopa de mel
  • Uma pitada de Sal marinho
  1. Coloque os amendoins e o óleo no processador de alimentos. Bater até que os amendoins fiquem com aspecto de areia molhada.
  2. Adicione o mel e coloque a pitada de sal.

Quando mais você bater a mistura no processador mais ela será molenga e ficará bem parecida com as maravilhas encontradas nas prateleiras norte-americanas. Se preferir uma pasta mais grossa e crocante adicione mais ½ xícara e triture até chegar a consistência desejada.

Pode fazer, colocar no potinho e manter na geladeira por até 15 dias!

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